糧價(jià)是百價(jià)之基，遇到突發(fā)事件糧價(jià)易引發(fā)波動(dòng)。上世紀(jì)九十年代以來(lái)，國(guó)際市場(chǎng)幾次糧價(jià)波動(dòng)都不是孤立事件，除了因氣候因素減產(chǎn)，均與石油、生物能源等諸因素相關(guān)，糧食的金融衍生品屬性也越來(lái)越明顯。

回顧上次較大的糧價(jià)波動(dòng)，2007年美國(guó)澳大利亞大旱糧食減產(chǎn)，全球流通糧食庫(kù)存降至25年來(lái)最低點(diǎn)，加上2008年金融海嘯席卷全球，美聯(lián)儲(chǔ)開(kāi)啟量化寬松釋放流動(dòng)性，隨后歐洲、日本也緊隨其后實(shí)施量化寬松，向市場(chǎng)釋放了海量的流動(dòng)性，最后導(dǎo)致的結(jié)構(gòu)就是國(guó)際市場(chǎng)大米價(jià)格隨即飆升至1000美元/噸，因此在隨后的一兩年內(nèi)在亞非拉引起致命騷亂與政治動(dòng)蕩，其中最為慘烈的莫過(guò)于非洲內(nèi)戰(zhàn)與阿拉伯之春。

而如今，自去年年底以來(lái)，全球接連爆發(fā)了非洲沙漠蝗災(zāi)、澳大利亞森林大火、新冠肺炎疫情、美洲極端天氣等多種突發(fā)事件，這都大大減少了全球農(nóng)產(chǎn)品的供給。此外拋開(kāi)這些災(zāi)害，2019年以來(lái)世界主要國(guó)家政治逐漸保守化，貿(mào)易保護(hù)主義加劇，國(guó)際糧食市場(chǎng)供給大幅減少。由此6.3日聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，5月全球糧食價(jià)格指數(shù)升至127.1點(diǎn)，為2011年9月來(lái)的最高水平，一個(gè)月內(nèi)上漲40%。而未來(lái)糧食產(chǎn)量的預(yù)期也不見(jiàn)佳訊，印度疫情尚未得到有效控制，農(nóng)民抗議尚在持續(xù)，拉美大糧倉(cāng)由于政治保守化傾向，向國(guó)際市場(chǎng)出口的糧食、肉類也大幅下降。

可以說(shuō)目前國(guó)際糧食貿(mào)易已經(jīng)出現(xiàn)巨大危機(jī)，然而面臨這種問(wèn)題，我國(guó)自2004年提出“三農(nóng)”政策時(shí)就已經(jīng)考慮到糧食安全的事情了，隨后2004年至2014年又連續(xù)11年發(fā)布以“三農(nóng)”為主題的中央一號(hào)文件，2013年提出的精準(zhǔn)扶貧以及2017年提出的鄉(xiāng)村振興，都對(duì)主糧安全做出了連續(xù)貫通的指示。

其結(jié)果就是像大米、小麥、玉米這類谷物類的自給率已經(jīng)達(dá)到95%，此外我國(guó)主糧已經(jīng)連續(xù)17年豐收，糧食產(chǎn)量連續(xù)6年維持6.5億噸以上，而我們每年吃了多少呢，1.5億噸，而且自2013年以來(lái)每年人均主糧消費(fèi)是逐漸下降的從140公斤降到了現(xiàn)在110公斤左右。同時(shí)目前我國(guó)的糧食儲(chǔ)備是按照核戰(zhàn)爭(zhēng)發(fā)生后存活一年的標(biāo)準(zhǔn)建立的，也就是說(shuō)我們只吃飽是沒(méi)問(wèn)題的。

然而，這并不意味著我國(guó)在食物供給方面完全不會(huì)受國(guó)際糧價(jià)的波動(dòng)影響，目前我們的農(nóng)產(chǎn)品主要缺口是大豆，大豆不是主糧，他是一種經(jīng)濟(jì)作物，大多數(shù)用來(lái)榨油即炒菜的油，釀造即醬油，還有最重要的是他是肉類產(chǎn)品的主要飼料。而伴隨著我國(guó)人均主糧消費(fèi)下降的是人均食肉量增加了，2000年初中國(guó)人均肉食量45公斤，但近幾年已經(jīng)維持在60公斤上下了。

然而，我國(guó)大豆90%以上依賴進(jìn)口，主產(chǎn)地美洲，而南美正深陷新冠疫情與政治動(dòng)蕩的漩渦之中減少了對(duì)外出口，而北美的主產(chǎn)地美國(guó)早在特朗普時(shí)期貿(mào)易戰(zhàn)第一批限制出口名單中大豆就赫然在列。飼料供給短缺，而成牛進(jìn)口近期也出現(xiàn)嚴(yán)重問(wèn)題，我國(guó)目前牛肉有1/4是需要依靠進(jìn)口解決的，這其中25%是由阿根廷提供的，而6月初阿根廷由于國(guó)內(nèi)通貨膨脹過(guò)于嚴(yán)重已經(jīng)宣布不再對(duì)我國(guó)出口牛肉。

90%的進(jìn)口大豆價(jià)格猛漲，12.5%的牛肉缺口，將是我們?cè)诖舜螄?guó)際糧食危機(jī)中面臨的最大問(wèn)題，也是明顯的機(jī)遇。

增強(qiáng)農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力，夯實(shí)糧食生產(chǎn)能力基礎(chǔ)……保障糧、棉、油、糖、肉、奶等重要農(nóng)產(chǎn)品供給安全；

深化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，……推進(jìn)糧經(jīng)飼統(tǒng)籌、農(nóng)林牧漁協(xié)調(diào)，優(yōu)化種植業(yè)結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)

這都是《中華人民共和國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十四個(gè)五年規(guī)劃和2035年遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要》中指出的畜牧業(yè)重點(diǎn)利好政策。

糧改飼試點(diǎn)項(xiàng)目政策資金補(bǔ)助1000萬(wàn)，有機(jī)肥生產(chǎn)試點(diǎn)項(xiàng)目300萬(wàn)，區(qū)域生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目1000-1500萬(wàn)，水產(chǎn)品苗種繁育及養(yǎng)殖示范場(chǎng)項(xiàng)目申報(bào)、秸稈養(yǎng)畜項(xiàng)目申報(bào)都是2021年畜牧業(yè)相關(guān)的國(guó)家扶持項(xiàng)目。

可以看出國(guó)家在補(bǔ)上畜牧業(yè)短板這方面決心之堅(jiān)決，支持力度之大。響應(yīng)國(guó)家號(hào)召，投身畜牧業(yè)發(fā)展，將是當(dāng)下鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略最大的紅利。

眾智文旅專注經(jīng)營(yíng)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略項(xiàng)目規(guī)劃、設(shè)計(jì)、申報(bào)工作，已形成一套行之有效的規(guī)劃策略，在糧改飼、生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)建設(shè)方面有高效策略。選擇眾智文旅一起夯實(shí)鄉(xiāng)村振興壓艙石，主力中國(guó)神舟安穩(wěn)度過(guò)這次的國(guó)際糧食危機(jī)。